Delicia de huevo frito.

En el anterior post os comente que lo mas seguro que en la siguiente entrada hiciera un postre y bueno todavía no he echo ninguno xdd pero prometo que la semana que viene o finales de esta la haré porque tengo unas ganitas ya ...

Tenia muchisimas ganas de hacer esta receta desde que la vi hace unos días en el blog de Mar .

Esta buenisima, la he hecho exactamente igual que ella aunque en vez de un huevo he utilizado dos.

Aquí os dejo la receta ya que no he modificado nada .







La teneis que hacer porque esta buenisima y es muy facil de hacer.

Pastel de Papas.

Muchos de ustedes seguro que ya la conocéis, esta receta es del programa de Sergio Fernández en Canal Cocina.







Es una receta muy rica y muy fácil de hacer.

Yo la he modificado un poco pero si queréis saber la receta original esta aquí

Aquí os dejo la mía

Ingredientes:

800g de carne picada (400g Tenera, 400g de cerdo).
500g de patata.
1/2 Pimiento verde 1/2 pimiento rojo.
2 zanahorias.
1 cebolla.
4 Huevos Cocidos.
1 Huevo.
Salsa de tomate casera (Lo venden en botes en cualquier supermercado).
Queso rallado.
Sal y pimienta.

Preparación:

1º Picamos las verduras (zanahoria, cebolla y los dos pimientos) y las echamos a la sartén, yo las voy echando una a una primero la zanahoria y espero unos minutos y después voy echando las demás, con una cucharadita de sal (la sal va al gusto, lo vais probando y se veis que esta soso le vais echando mas), cuando veamos que las verduras estén lista le agregamos la carne picada y volvemos a esperar unos minutos hasta que este echa, cuando la carne este lista le agregamos 3 cucharas de tomate y mezclamos todo y reservamos.

2ºCortamos las patatas en redondas y las echamos en un tupperware apto para microondas con un poco de aceite y sal, lo metemos en el microondas unos 15 minutos hasta que la patata este echa y reservamos

3ºCocemos los 4 huevos y cuando estén cocidos los pelamos y lo cortamos en redondo y reservamos.

4ºEn una fuente de cristal apta para horno, colocamos una tanda de patatas y encima toda la mezcla de la carne y las verduras y volvemos a poner otra tanda de patatas, cubrimos con las rodajas de huevo y queso rallado y un poco de huevo batido para que coja color y este crujientito.
5ºMetemos al horno previamente precalentado a unos 180º mediante 15 minutos

Lo que tiene la mía de diferente es que las patatas no las e echo puré y algunos ingredientes no se los e incluido. Yo he probado las dos y las dos están muy buenas, la he hecho de esta forma ya que en mi casa gusta más.



Un saludo, nos vemos en el siguiente post!!