miércoles, 29 de septiembre de 2010

Lomo de cerdo al horno.

Holaa Holaa!!!!!
Antes que nada quería deciros que me veis aquí, a estas horas porque con lo de la huelga no hemos ido al instituto hoy, entonces tenia que aprovechar para hacer una recetilla ^^

Hoy receta saladaa!! cuanto tiempo que no ponia aqui una receta salada hihihi

Esta receta la pille del blog de Mery (
http://www.ladolcegula.com/ ) Teneis que pasaro hace unas recetas bueniisimas y todoo con una pintaa!! Tmb hace vídeo tutoriales yo la receta la pille de un vídeo tutorial que os dejo aquí : http://www.youtube.com/watch?v=7IWiExJgJU0&feature=player_embedded

La receta la hice exactamente igual que ella solo que yo antes de añadirlo a la olla con el vino le pique una cebolla pequeña y después todo igual aunque tmb le añadí bacon a cada rodaja de carne y queso. Lo acompañe con unas patatas tmb al horno con un poco de cebolla picada, pimiento verde picado, pimienta negra, sal y aceite.

www.lacocinadedavideiem.blogspot.com

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Y listoo!! es muy fácil y esta bueniisimaa ^^

Un saludo y nos vemos en el siguiente postt, chaoo!!

sábado, 25 de septiembre de 2010

Tarta chocolate, premios.

Holaaa Holaaa!!! pero cuantoo tiempoo!!! ^^ Bueno ya sabéis que con el instituto entre semanas no actualizare porque preparar la receta escribirla aquí y demás lleva mucho tiempo..

No me vereis tampoco mucho por vuestros blogs aunque siempre que actualizáis lo visito, prometo que la semana que viene me pondré al día en comentarios ^^

Y antes de poner la recetilla quería agradecerle a bluelady (
http://cosas-mias-y-demas.blogspot.com/ ) Los premios que nos dio ^^ y de verdad me hizo muchisima ilusión ver mi nombre ay en esa lista de verdad muchiisimas gracias es el primer premio que me dan y me hace mucha ilusión ^^







Muchiisimas gracias de verdad !! ^^

En principio esta tarta iba a ser de ferrero y en lugar de kitkat, lenguitas de gato de esas de chocolate pero ferrero creo que en verano no hacen o por lo menos aquí en huelva a todos los supermercado que he ido no hay y lenguitas tampoco entonces me acorde que hace tiempo vi por un flick una tarta de chuches y por los lados kitkat y eso hice, aunque esta no es de chuches


www.lacocinadedavideiem.blogspot.com ≈


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Ingredientes y Preparación:

Brownie:
http://dulceisalao.blogspot.com/2009/07/empaxo-de-hello-kitty.html
Relleno: Nutella
Cubierta:
http://www.sugarmur.com/2010/02/ganache-de-chocolate-blanco.html ( yo utilice chocolate fondant)
Adornos: Bombones y kitkat

Los kitkat van pegados a el ganaché pero para mas seguridad le podéis poner un lazo o una cuerda como estas la que yo utilice es una cuerda de seda trenzada.

Un Saludoo!! y nos vemos en la siguiente entrada, chaoo!!

sábado, 18 de septiembre de 2010

Tarta de Manzana.

Hola Hola!!

Cuanto tiempo que no hacia una receta y que no me pasaba por aquí!!

El miércoles empecé las clases y no quiero que me pase como el año pasado aunque menos mal que al final no me quedo ningunaa !! ^^

Bueno lo que queria deciros era que de lunes a viernes no creo que actualice mucho aunque me pasare por vuestros blog y contestare comentarios como he echo hasta ahora.

Tenia muchas ganas de hacer una tarta de manzana desde hace tiempo y bueno ayer compre los ingredientes y hoy la he echo

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Ingredientes:

Crema pastelera:

3 yemas de huevos
120gr de azúcar (Si os gusta mas dulce le echáis un poco mas)
50gr de harina
30gr de maicena
500ml de leche
Canela en rama
Esencia de vainilla
Cascara de medio limón

Para la tarta:

3 manzanas golden
2 masas de hojaldres (yo compre la del mercadona)


Preparación:

Crema pastelera:

Tamizais la harina y la maicena le añadís las 3 yemas, el azúcar y medio vaso de leche y lo mezclais todo muy bien.

Ponéis en el fuego el medio litro de leche con la cascara de limón la cucharadita de esencia de vainilla y la canela en rama (yo como no tenia le eche un poco de canela en polvo). Antes de que empiece a hervir retiráis la canela en rama y la cascara y le añadís la mezcla de las yemas lo ponéis a fuego lento sin parar de mover para que no se queme y cuando veáis que esta espeso lo retiráis y lo dejáis enfriar.

Para montar la tarta

Forráis el molde con la masa de hojaldre encima le ponéis la crema pastelera y encima la manzana cortada lo metéis al horno previamente precalentado durante unos 35 minutos a 180º

^^

Espero que os guste y ya me direis^^

un saludoo y hasta la siguiente entrada, chaoo!! :)

sábado, 11 de septiembre de 2010

Galletas decoradas con fondant.


Hii!

Otra entrada dulce más!! (Me tenéis que pasar linkks de recetas saladas, que ya nose ni que hacer hahaha)

Tengo que decir que las galletas solas me parecen un poco "sosas" la verdad que no le pillo mucho el sabor alomejor añadiéndole un poco mas de azúcar están mejor, pero cuando le añadí el fondant y la mermelada ya estaban muchisiimo mejor!!

Nunca antes me habían salido bien las galletas, siempre me habían quedado mas dura que una piedra y era porque la debaja muchisimo tiempo en el horno hasta verlas doradas y no, la tenéis quedar poquito tiempo.

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Ingredientes:

-150gr de harina
-1 huevo
-25gr de azúcar (lo dicho a mi me parecieron un poquito "sosas" cuando te la comes sin nada, si la quereis hacer sin el fondant, le añadís un poco más y ya)
-1 cucharada de esencia de vainilla
-50gr mantequilla
-Mermelada (Yo la use de fresa, pero la podéis usar del sabor que mas os guste)
-Fondant.

Preparación:

Mezclar: La harina previamente tamizada, el azúcar, la mantequilla, el huevo y la esencia de vainilla. Lo mezclais todo y la enrolláis en papel transparente y a la nevera. La dejáis una noche entera. La estiráis con un poco de harina y la cortais como mas os guste, si no tenéis corta pastas con un vaso se puede hacer igualmente ^^ . La metéis al horno previamente precalentado a 180º durante unos 10 minutos. La sacáis esperáis que se enfríen y con los mismo cortadores cortáis el fondant y lo pegáis con la mermelada.

Muyy sencillas, pero de verdad si la vais hacer sin el fondant añadirle mas azúcar.

Un saludooo y hasta la siguiente entradaa!! Chaoo!!

miércoles, 8 de septiembre de 2010

Tarta de nata con nueces.

¡¡Hola, Holaa!!
Hoy os vuelvo a traer otra receta dulce ^^, al principio pensaríais que me gustaba mas lo salao que lo dulce pero no, me gusta mucho mas el dulce hahahaha aunque esta tarta la hice para el cumple de mi otro hermano ^^

Bueno esto es un bizcocho de vainilla con nueces y rellenado y cubierto de nata para montar, facilisimo ^^.

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Ingredientes:
1 Yogurt natural azucarado
3 Medias del yogurt de harina
2 Medias del yogurt de azúcar
1 Media del yogurt de aceite de girasol
2 Vainas de vainilla (Las compre en mercadona 1 y pico €, no compreis las de carrefour es una pasada las 2 ramitas 4'5€)
2 Cucharadas de esencia de vainilla
3 Huevos
2 Paquetes de nueces troceadas (También son de mercadona)
Para el relleno y la cubierta:
2 Bricks de Nata para montar de 500ml cada uno.
Azúcar glass


Preparación:
Mezclar: yogurt, harina, azucar, aceite, huevos, las vainas de vainilla(La cortáis por la mitad y le sacáis las ¿semillitas? con la parte que no corta del cuchillo), la esencia de vainilla, un paquete de nueces troceadas y mezclais todo muy bien.

Engrasais un molde con un poco de mantequilla y harina y echais la masa.

Lo metéis al horno previamente precalentado durante unos 30 min a 180º, pero como siempre digo eso es según el horno, lo vais pinchando y cuando salga el palito limpio lo sacáis ^^

Primero montáis un brick de nata con 3 cucharadas de azúcar glass durante unos 15 minutos y rellenáis el bizcocho. Después montais el otro brick con otras 3 cucharadas y lo cubrís. Para decorar un paquetito de nueces picadas ^^

Espero que os guste ^^

Un saludo y hasta la siguiente entrada :)
Chaoo!!

domingo, 5 de septiembre de 2010

Tarta de galletas

¡¡Holaa, Holaa!!

Cuanto tiempoo!! ^^

En estos días no he hecho casi nada la verdad, porque todos los días no puedo estar haciendo dulces y comidillas así.. mas fuera de lo normal hahah (no se si me entendéis..)

Bueno hoy es el cumple de mi hermano y le he hecho una tarta de chocolate y galletas supongo que todo el mundo la conocereis ^^
Tarta de galletas

Tarta de galletas

Ingredientes:
800gr de chocolate fondant (Yo utilice uno de la marca día)
4 paquetitos de galletas cuadradas
Mantequilla sin sal
Leche
Azúcar
Un chorrito de brandy
Fideos de chocolate

Preparación:

Forramos un molde con papel transparente.
Ponemos 600 gr de chocolate al baño maria o si preferis al microondas unos 2 minutos removeis y si todavía no esta derretido un minutito mas y asi (Tened cuidado porque al baño maria y al microondas si lo descuidáis se quema)Le añadís 2 cucharadas soperas de mantequilla sin sal, dos cucharadas de azúcar y un chorrito de leche y mezclais todo muy bien.

Añadís una capita muy finita de chocolate al molde con el papel transparente esperáis unos minutos y ponéis una tanda de galletas mojadas en leche con un chorrito de brandy encima otra capita de chocolate y asi hasta terminar.

La tapáis muy bien y la dejáis un día en la nevera.

Al día siguiente derretís 200 gramos de chocolate con un poco de mantequilla.

Le dais la vuelta a la tarta y le quitáis el papel. Con ayuda de una paletita o un pincel pintais toda la tarta y la decoráis con lo que tengáis por ahí... fideos, galletas trituradas.. lo que queráis ^^

Pues eso es todo ^^, hasta la próxima, chaoo!!