Pastel de atún

¡¡¡¡Holaaaa!!!!

Hoy traigo un pastel sencillisimo y con ingredientes que solemos tener todos en casa.





Ingredientes
-Para la masa
4 Huevos
4 Latitas de Atún
10 Palitos de surimi
5 Cucharadas de tomate frito
1 vaso de leche
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
sal y pimienta

-Para decorar
Mayonesa

Preparación:

Triturar todo excepto la mayonesa que es para la decoración y poner en el micro en un recipiente apto para microondas unos 15 minutos.

Y cuando este frío le ponéis mayonesa por encima y listo.

Veis que fácil? hahahaha, os aconsejo que si tenéis un molde sin centro tipo así



mejor porque el microonda no se porque las cosas no se suelen hacer por el centro pero bueno yo tengo uno de esos pero esta vez cogí uno redondo y también se me hizo por el centro ustedes usar el que mejor os venga ^^

Y ya mañana por fin os traere la cosita esa que os hable hace unos dias

Hasta mañanaa!!!

Empanada de Atún

Holaa!! Holaa!!

Os traigo una empanaditaa de atún. Supongo que casi todo el mundo sabrá la receta de la típica empanada de atún pero por si alguien no lo sabe yo la dejo aquí con unas fotitos y como siempre con el paso a paso ^^





Ingredientes:

-2 Masas de hojaldre
-3 Pimientos verdes no muy grandres
-3 Cebollas
-1 y 1/2 Pimiento rojo
-Tomate frito
-7 Latas de atún
-Aceite de oliva
-Sal y orégano
-1 Huevo

Preparación

Cortamos la cebolla y los pimientos y lo echamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando veamos que esta todo pochado le echamos una pizca de sal y oregano y le añadimos unas 6 cucharada de tomate frito y las 7 latas de atún desmigadas y escurridas.

Encima de una lamina de hojaldre ponemos todo el relleno y después cubrimos con la otra masa. Pinchamos la superficie de arriba y pintamos con un huevo batido. Metemos en el horno previamente precalentado a unos 180º durante unos 20-30 minutos hasta que la superficie de arriba este doradita.

Un saludo!!! ya tengo pensado lo siguiente que publicaré, solo digo que es la primera vez que lo hago y no tengo ni idea como va a salir hahaha ^^

Croquetas de zanahoria, pollo y champiñones.

Helloo!! ^^

Os vuelvo a traer otras croquetitas, esta vez le agregue 500 gr de pollo picado y una lata de champiñones.









Primero en una sartén con dos cucharaditas de aceite echáis el pollo y cuando veáis que esta echo añadis los champiñones y reservamos, después hacéis la receta esta que os puse hace unas semanas y cuando la tengáis hecha añadís el pollo y los champiñones, y ya después igual que la otra ^^ .

Palmeras de hojaldre.

Holaa!!!!

Os vuelvo a traer otra receta dulce, que otra vez pille de la web de Isasaweis .

La receta es muy sencilla y con tan solo dos o tres eurillos tenéis 25 palmeritas que estan buenisimas y son igualitas que las que venden.

Ingredientes:
-Azúcar
-Hojaldre

Preparación:

Espolvoreamos azúcar en la mesa.



Encima de la azúcar ponemos la masa de hojaldre y pasamos un rodillo para que la azúcar se pegue a la masa.



Ahora viene lo más fácil de hacer, pero lo mas difícil de explicar. Doblamos los extremos de la masa hacia el centro.





Ahora volvemos hacer el mismo paso, doblando los extremos otra vez hacia el centro.





Para finalizar doblamos un extremo hacia el otro :



Y por ultimo la cortamos:



Y esta son las palmerita ya acabadas ^^





Veis lo sencillo que es? ^^

Si no os a quedado muy claro os dejo aquí el vídeo

Un saludo ^^

Cupcakes de ganaché de chocolate blanco y nutella.

Tenia muchas ganas de hacer cupcakes y de esta semana no pasaba.

La receta la pille del blog Sugar Mur de chris, que os recomiendo que os paséis y echéis un vistazo a todas las cositas que hace, que tienen una pinta buenisima.

La receta da para unos 12 cupcakes.

Todos no los he decorado, porque prefiero conservarlos fuero del frigo y si les echo ya la nutella o el ganaché de chocolate blanco se nos derretiría.

Aquí algunos sin la decoración que están igual de buenos.





Y aquí dos decorados uno con ganaché de chocolate blanco y nutella.







juro que son de chocolate pero me han salido muy claritas y no se jaja porque le he añadido los 50 g de chocolate en polvo y la masa antes de meterla al horno era oscura jaja, aunque la luz que le he añadido aparte también hacen que este mas claro.

Ingredientes:

220g de azúcar
300g de harina
50g de chocolate en polvo
1 cucharadita y media de levadura
1 cucharadira y media de aroma de vainilla (que lo podéis encontrar en Hipercor)
160ml aceite girasol
125ml de leche

Para la decoracion:

-Un bote de nutella

-Ganaché de chocolate blanco
600ml nata para montar
600gr chocolate blanco

Preparación:

2 bold en uno añadimos los ingredientes líquidos (huevos, aceite, leche y aroma) y lo batimos todo y en el otro los ingredientes secos(harina, levadura (previamente tamizados), azúcar y chocolate en polvo) y lo mezclamos muy bien. Después añadimos la masa liquida a la seca y lo batimos, no lo batáis mucho para que no coja aire.

Rellenamos las capsulas por la mitad para que no suban mucho. Metemos en el horno precalentado 180º unos 25 minutos hasta que pinchemos y salga limpio.

Para el Ganache de chocolate blanco:

Calentar los 600ml de nata y antes de que empiece a hervir añadir los 600gr de chocolate blanco previamente cortado a trocitos, remover hasta que todo este desecho, dejar enfriar a temperatura ambiente y después meter en el frigorifico una noche o un día contra mas tiempo mejor y al siguiente día montar.

Un saludo!!

Croquetas de zanahoria

A mi me gusta casi toda la verdura, algunas mas que otras y la zanahoria no es una verdura que me guste mucho... pero un día viendo la web de isasaweis vi esta receta que tenia muy buena pinta y decidí hacerla, y la verdad es que esta buenisima, os dejo el vídeo aquí para que lo entendais mejor ^^







Ingredientes:

1 y 1/2 cebolla
4 zanahorias no muy grandes
50g Harina de trigo
300ml Leche
1 Huevo
Nuez Moscada
Pimienta y sal

Preparación:

Rallamos la cebolla y la zanahoria (yo la primera vez que la hice no tenia un buen rallador entonces lo que hice fue cortar todo muy finito). En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, añadimos la cebolla y cuando veamos que esta sofrita añadimos la zanahoria y un poco de sal y rehogamos, cuando veamos que todo esta rehogado añadimos los 50 g de harina y esperamos unos minutos hasta que la harina este totalmente unida y no se aprecie el color blanco, después echamos los 300ml de leche, una pizca de sal un poco de nuez moscada y un poco de pimienta (opcional) y mezclamos todo hasta que quede una bechamel espesa. Hechamos la bechamel en una fuente, la estendemos y la cubrimos con papel transparente, dejamos que se enfrie a temperatura ambiente unos 30 minutos y metemos en el frigo unas 3 horas hasta que la masa este compacta y podamos darle bien la forma. Cuando le demos la forma la pasamos por harina, huevo y pan rallado y la freímos.

Son unas croquetas muy buenas y de verdad si os gusta la zanahoria os la recomiendo.

un saludo ^^

¿Tarta de nata?

Como os dije en la anterior entrada, a finales de esta semana haría un postre y aquí lo tenéis es una ¿tarta de nata?, el nombre no lo se porque cuando me dieron la receta no me dieron el nombre pero por lo ingredientes que lleva supongo que sera eso un pastel de nata. Esta buenisimo y es muy sencillo de hacer.





Ingredientes:

1 Litro de nata.
1 Vaso de azúcar.
Leche.
3 Sobres de Cuajada.
Canela.

Preparación:

Echamos en un cazo el litro de nata y un vaso de leche, aparte diluimos los 3 sobres de cuajada en otro vaso de leche y cuando empiece a hervir (la nata con la leche) se lo incluimos. Esperamos a que todo este hirviendo y echamos un vaso de azúcar remover unas cuantas veces (no lo descuidéis, porque se quema el azúcar tan solo hay que dar unas vueltas para que el azúcar se mezcle bien) y echar en un molde y meter en el frigo unas tres horas pero lo mejor seria que se llevase un día. Es muy fácil de des moldar arriba del molde ponéis un plato, le dais la vuelta y sale muy bien y para terminar le espolvoreáis un poco de canela por encima.

Y vereis que bueno esta ^^

Si tenéis alguna duda me lo podéis preguntar por aquí.

Un saludo!