miércoles, 25 de agosto de 2010

Macarons.

¡¡¡Holaa, holaa!!!

Que ganas tenia de hacerlos!!!
Y aquí están, son muy fáciles y no cuesta mucho dinero... bueno... yo la verdad que hice muy poca cantidad por eso no me costo mucho dinero hahaha.

http://lacocinadedavideiem.blogspot.com/

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Ingredientes:
2 Clara de huevo (La tenéis que dejar mínimo 2 dias en el frigo en un vaso)
35gr de azúcar
125gr de azúcar glass
75gr de almendra en polvo (La podeis encontrar en el mercadona)
Colorantes

Para el relleno
Mermelada de fresa

Preparación:
Batir las claras con los 35 gr de azúcar hasta que estén a punto de nieve. En otro bold mezclar el azúcar glass con la almendra molida y añadírselo poco a poco a las claras con una paleta (no hagáis movimientos muy bruscos para que las claras no bajen mucho...) y para terminar añadir el colorante (Yo añadí colorante azul, pero muy poquito y por eso en vez de azul parece verde claro, muyyy claro hahaha). Meter la mezcla en una manga pastelera con una boquilla redonda e ir haciendo los circulitos encima del papel vegetal (hacerlo separado para que no se peguen) Dejar reposar 1 hora y después meter en el horno previamente precalentado unos 15 minutos a 160º aprox. Después lo podéis rellenas de mermelada o de lo que mas os guste.

Tener cuidado al despegarlo del papel, lo teneis que hacer muy poco a poco y cuando esten totalmente secos.

Debo decir que me esperaba otra cosa, no esta nada malo pero me parece demasiado dulce...

Un saludoo!! y hasta la siguiente entrada^^

20 comentarios:

  1. Me parece que ya puedo comentar, a ver a ver... jejeje. Oye, geniales estos macarons. A ésto si que me tengo que animar que tienen una pinta estupendísima!

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  2. Que biennnn que ya puedas comentar hahahaha ^^ muchas gracias y te animo a que los haga aunque estan un poco dulces pero no estan malos hihihi

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  3. Eres mi ídolo pequeño!!!!jejeje...mira que atreverme con el fonfant y a los macarrons les tengo miedo,me dan un respeto....te han quedado de mágníficoooosssss,en París las pastelerías los hacen de ensueño.

    Un besote ;))

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  4. No los he hecho núnca, pero tienen buen aspecto... si crees que están muy dulces intenta hacerlos con menos azúcar a ver que pasa. Creí que no me había incluido como seguidora y al hacerlo he visto que si lo había hecho , pero no me veoooo. Saludos!

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  5. Silvia a mi tmb me daban muchoo miedo hahaha, porque todo lo que dicen por ayy.. jajja pero son muy faciles.

    BlueLady, muchisimas gracias por el consejo la prox vez que los haga le echare menos azucar haber que tal ^^ , aunque yo creo que el dulzor tmb se lo dio la mermelada que era con azucar y estaba super dulce hahaha ^^ no te preocupes por lo de seguir, aveces a los blog le ocurren problemillas y eso, seguro que pronto saldras

    un saludazoo!! ^^ muchisiimas gracias por pasaros de verdad ^^

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  6. Macarons!...Pero si dicen que son difíciles y muy delicados. Chico, eres la pera, mira que atreverte con macarons y encima que te salgan bien, jajajaaaa, pero que atrevido eres.
    Un besito y a ver que es lo próximo.

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  7. hahaha Con comentarios asi me alegras el dia hahah^^ pues de verdad son facilisimos, pero super dulces, lo he preguntado a otra chica que lo ha hecho tmb y a ella tmb le salieron dulces pero no estan nada malos, lo que pasa que yo aparte de estar dulce le añadi mas azucar con la mermelada hahaha ^^

    Un saluditoo ^^

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  8. ¡¡¡David!!! ¡¡Eres un fenómeno!!! Te atreves con lo más difícil. Yo los Macaroons los descubrí hace un tiempo por casualidad y...la verdad ¡¡están buenísimos!!! pero lograr que a la primera te hayan quedado tan bien.... ¡¡no es nada fácil!!!
    A mí me salieron riquísimos pero... la pinta no era tan buena, jejejeje
    ¡¡¡Felicidades!!!

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  9. hahaha muchisimas gracias por tus palabras ^^ La prox vez que los haga los rellenare de ganaché de chocolate y le hecharé un poco mas de colorante hahaha

    un saludoo ^^!!

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  10. David, yo los tengo pendientes, porque he escuchado también que son muy complicadillos de hacer.. así que de momento no me he atrevido.. Te han quedado muy chulos y seguro que riquísimos!

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  11. Pues de verdad, son muy faciles, yo creo que lo que mas cuesta es intentar hacer todos iguales ami me salieron unos mas grande otros mas pequeños xdd

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  12. David estos macarrons te han quedado estupendos, yo aun no los he hecho pero seguro que son muy suaves, el relleno que le has puesto le debe dar un toque genial, a ver si me animo un dia y los hago
    SALUDOSSSS

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  13. David, tú dentro de poquito serás un crack de la cocina!! pero tú te das cuenta, que tan jovencísimo y con unos retos tremendos... muchas felicidades!

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  14. jajaja ^^ muchisimas gracias de verdadd :)

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  15. David disfrute tu blog. Me gusta que le pones un toque alegre a tus recetas! Felicidades Nathalie(mundo bizcocho)

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  16. Hola, llego aquí "por casualidad" y con tu permiso me quedo.
    Me encantan los macarons de colores, pero no me atrevo a hacerlos jajaja, creo que terminaría con todos ellos antes de hacer la foto final.
    Besinos

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  17. Muchas gracias Hilda, Estann muyy buenoos yo casi termino con ellos antes de las fotos hahaha un saluditoo y ahora me paso por tu blogg ^^

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  18. ahhhhh te has atrevido con los macarons yo no me he atrevido ni a intentarlo y mira que es algo que me llama muchisimo la atencion jajajaja .... tendre que intentarlo pero que sepas que eres el unico que dice que no son dificiles de conseguir pues yo he estado mirando por otros blogs y todos dicen que es muy dificil he incluso alguno dice que no volvera a intentarlo jajaja asi que de nuevo te superas, esta receta de la copio jajaja

    gracias por compartir con todos nosotros tus recetas y tus fotos
    gracias un saludo sias

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  19. Hola sias ^^, son super super super super faciles de verdad pero si te soy sincero yo me esperaba otra cosa, no esque esten malo al reves estan muy buenos pero para mi gusto demasiado dulces ^^

    Un besazo

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