Tarta tres chocolates.

¡¡¡¡¡Holaa!!!!!

Otra receta dulce más!!!

Tenia muchas ganas de hacer esta tarta desde hace tiempo pero me parecía difícil aunque ahora que la he hecho es muy fácil, aunque se necesita tiempo.

^^





Ingredientes:
-150gr chocolate negro
-150gr chocolate con leche
-150gr chocolate blanco
-150gr azúcar
-750gr leche
-750gr nata para montar
-3 sobres de cuajada
-1 y ½ paquete de galletas maría
-70gr de mantequilla

Para la decoración:
-Bolitas de chocolate
-Virutas de chocolate

Preparación:

Triturar galletas y mezclarla con la mantequilla derretida. Extenderlo sobre la base del molde desmontable tapando bien la rajita para que no se escape el liquido.

Tenemos que dividir la nata, la leche y el azúcar en tres, uno para cada capa de chocolate.

Para la Capa de chocolate negro:
En un cazo al fuego: 250 gr de nata, 250 gr de leche, el sobre de cuajada, 50gr de azúcar y 150 gr de chocolate negro y remover unos minutos hasta que todo este disuelto y no queden grumos.

Volcar sobre la base de galletas con cuidado.

Esperar 30 minutos hasta que la capa este fría para que no se una con la siguiente.

Para la capa de chocolate con leche:
En un cazo al fuego: 250 gr de nata, 250 gr de leche, el sobre de cuajada, 50gr de azúcar y 150 gr de chocolate con leche y remover unos minutos hasta que todo este disuelto y no queden grumos.

Volcar sobre la capa de chocolate negro con cuidado de que no penetre sobre ella.

Esperar 30 minutos hasta que la capa este fría para que no se una con la siguiente.

Para la capa de chocolate blanco:
En un cazo al fuego: 250 gr de nata, 250 gr de leche, el sobre de cuajada, 50gr de azúcar y 150 gr de chocolate blanco y remover unos minutos hasta que todo este disuelto y no queden grumos.

Volcar sobre la capa de chocolate con leche.

Esperar a que se enfríe a temperatura ambiente y después meter en el frigo un día. Desmoldar y decorar.

un saludo!! Hasta la siguiente entradaa ^^

Macarons.

¡¡¡Holaa, holaa!!!

Que ganas tenia de hacerlos!!!
Y aquí están, son muy fáciles y no cuesta mucho dinero... bueno... yo la verdad que hice muy poca cantidad por eso no me costo mucho dinero hahaha.









Ingredientes:
2 Clara de huevo (La tenéis que dejar mínimo 2 dias en el frigo en un vaso)
35gr de azúcar
125gr de azúcar glass
75gr de almendra en polvo (La podeis encontrar en el mercadona)
Colorantes

Para el relleno
Mermelada de fresa

Preparación:
Batir las claras con los 35 gr de azúcar hasta que estén a punto de nieve. En otro bold mezclar el azúcar glass con la almendra molida y añadírselo poco a poco a las claras con una paleta (no hagáis movimientos muy bruscos para que las claras no bajen mucho...) y para terminar añadir el colorante (Yo añadí colorante azul, pero muy poquito y por eso en vez de azul parece verde claro, muyyy claro hahaha). Meter la mezcla en una manga pastelera con una boquilla redonda e ir haciendo los circulitos encima del papel vegetal (hacerlo separado para que no se peguen) Dejar reposar 1 hora y después meter en el horno previamente precalentado unos 15 minutos a 160º aprox. Después lo podéis rellenas de mermelada o de lo que mas os guste.

Tener cuidado al despegarlo del papel, lo teneis que hacer muy poco a poco y cuando esten totalmente secos.

Debo decir que me esperaba otra cosa, no esta nada malo pero me parece demasiado dulce...

Un saludoo!! y hasta la siguiente entrada^^

Bizcocho de Limón.

¡¡Holaa, Holaa!!
Antes de nada, agradecer todos los comentarios y todos los que os pasáis por aquí, nunca en mis anteriores sitios, había llegado a 25 seguidores y de verdad muchisimas GRACIAS ^^!!

Hoy traigo otra receta dulce esta vez la del bizcocho de limón. Todavía no lo he probado pero huele muy bien ^^.









Ingredientes:
3 Huevos
1 Yogurt de limón
3 Medidas del yogurt de harina
2 Medidas del yogurt de azúcar
1 Medida del yogurt de aceite de oliva
Ralladura de medio limón
Medio limón expremimido
1 Sobre de levadura

Preparación:
Batir todo, engrasar un molde con mantequilla y espolvorear harina por todo el molde echar la masa en el molde y meter al horno previamente precalentado 170º durante unos 45 minutos, lo vais pinchando y cuando salga limpio, sin ningún resto de nada lo sacáis, si no lo dejáis un poco mas. Para decorar un poco de azúcar glass.

Y listo, es muy fácil de hacer y esta muy bueno.

Un saludoo!! hasta la siguiente entrada.

Tarta Fondant.

PORFINNNNNNNNNNNNNNNNNNNN ya la tengo aquiii, después de tanto trabajo por fin puedo decir que ya esta totalmente terminada.











Esta es mi primera tarta de este tipo. Hace unas semanas me empecé a interesar por estas tartas, bueno hace unas semanas no, hace ya unos meses cuando empecé a ver en canal cocina el programa de Virginia Churruca, y siempre me preguntaba si esa pasta la vendían en supermercados o pastelerías, siempre me quede con esa duda pero tampoco nunca me interese tanto como ahora.

La cubierta es de fondant de nubes, el bizcocho un MSC de chocolate, el almíbar de chocolate y el relleno de nutella, quería hacer un relleno de ganaché de chocolate negro, pero ayer no me dio tiempo a comprarlo y no lo podía hacer hoy porque tiene que estar unas cuantas horas en el frigo para que pueda subir con las varillas.

El color marrón de la decoración, se lo di añadiendo unas cucharaditas de chocolate.

Os dejo los links de donde pille las recetas porque tener que explicar la preparación y los ingredientes de todo me va a llevar mucho tiempo ^^

-Fondant de nubes
-MSC
-Almibar de chocolate
Y la nutella que la podéis comprar en cualquier supermercado

Y acabo de probarla y me esperaba que iba a estar muyyy dulce, y no, no lo esta tanto como yo pensaba ^^

Hasta la proximaa!

Pastel de atún

¡¡¡¡Holaaaa!!!!

Hoy traigo un pastel sencillisimo y con ingredientes que solemos tener todos en casa.





Ingredientes
-Para la masa
4 Huevos
4 Latitas de Atún
10 Palitos de surimi
5 Cucharadas de tomate frito
1 vaso de leche
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
sal y pimienta

-Para decorar
Mayonesa

Preparación:

Triturar todo excepto la mayonesa que es para la decoración y poner en el micro en un recipiente apto para microondas unos 15 minutos.

Y cuando este frío le ponéis mayonesa por encima y listo.

Veis que fácil? hahahaha, os aconsejo que si tenéis un molde sin centro tipo así



mejor porque el microonda no se porque las cosas no se suelen hacer por el centro pero bueno yo tengo uno de esos pero esta vez cogí uno redondo y también se me hizo por el centro ustedes usar el que mejor os venga ^^

Y ya mañana por fin os traere la cosita esa que os hable hace unos dias

Hasta mañanaa!!!

Empanada de Atún

Holaa!! Holaa!!

Os traigo una empanaditaa de atún. Supongo que casi todo el mundo sabrá la receta de la típica empanada de atún pero por si alguien no lo sabe yo la dejo aquí con unas fotitos y como siempre con el paso a paso ^^





Ingredientes:

-2 Masas de hojaldre
-3 Pimientos verdes no muy grandres
-3 Cebollas
-1 y 1/2 Pimiento rojo
-Tomate frito
-7 Latas de atún
-Aceite de oliva
-Sal y orégano
-1 Huevo

Preparación

Cortamos la cebolla y los pimientos y lo echamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando veamos que esta todo pochado le echamos una pizca de sal y oregano y le añadimos unas 6 cucharada de tomate frito y las 7 latas de atún desmigadas y escurridas.

Encima de una lamina de hojaldre ponemos todo el relleno y después cubrimos con la otra masa. Pinchamos la superficie de arriba y pintamos con un huevo batido. Metemos en el horno previamente precalentado a unos 180º durante unos 20-30 minutos hasta que la superficie de arriba este doradita.

Un saludo!!! ya tengo pensado lo siguiente que publicaré, solo digo que es la primera vez que lo hago y no tengo ni idea como va a salir hahaha ^^

Croquetas de zanahoria, pollo y champiñones.

Helloo!! ^^

Os vuelvo a traer otras croquetitas, esta vez le agregue 500 gr de pollo picado y una lata de champiñones.









Primero en una sartén con dos cucharaditas de aceite echáis el pollo y cuando veáis que esta echo añadis los champiñones y reservamos, después hacéis la receta esta que os puse hace unas semanas y cuando la tengáis hecha añadís el pollo y los champiñones, y ya después igual que la otra ^^ .